Neden muhallebi?

Osmanlı saray mutfağının vazgeçilmez tatlarından biri olan ve binyıllık tarihe sahip muhallebi, dönemin devlet erkanının ziyaretleri ve yabancı konuklar için ikram edilirken bayramların da en özel lezzetlerinden biriydi. Bir süre sonra sokak muhallebicilerinin de hızla arttığı ve halkın tüm kesiminin paylaştığı bir tat haline gelen muhallebi, insanların buluşma noktalarından biri olmayı da başarmıştı.

Neden Selimiye Muhallebicisi?

Biz de Selimiye Muhallebicisi olarak, Osmanlı ve Türk mutfağından aldığımız ilham ve saraylara yakışan bu kadim tadı günümüzde en iyi şekilde yaşatmak tutkusuyla, uzun yılara dayanan tecrübemizi tek bir marka altında buluşturduğumuz bir grup lezzet sevdalısı olarak yola çıktık. Bugün Cevizlibağ ve Arena Park’ta bulunan restoranlarımızla yolumuza devam ediyoruz.

Osmanlı ve Türk mutfağının adı kitaplara geçen ve padişahların gözdesi olmuş muhallebiden çok farklı tatlı ve çikolata çeşidine, Türk kahvesinden dünya kahvelerine, geleneksel Türk lezzetlerinden dünya mutfağından farklı tatlara, lokumdan kuruyemişe ve hatta Osmanlı şerbetlerine kadar yüzlerce çeşide sahip yiyecek-içecek menümüz ve restoranlarımızdaki paket ürün çeşitliliğimiz ile lezzet düşkünlerinin uğrak noktası olmayı başardık.

Muhallebinin insanları birleştirici gücünden feyz alarak, bugüne kadar nice tatlı kahve sohbetlerine, geniş aile sofralarına, haftasonu kahvaltılarına ev sahipliği yaptık. Çikolata ve lokumlarımızla yeni başlangıçlara adım atılan evlere konuk olduk, Türk ve dünya mutfağının en geleneksel ve modern tatları ile 7’den 70’e çok sayıda misafirlerimizi ağırladık, geniş sofralarda mutluluklara ortak olduk, lezzetimizi paylaştık.

Türkiye’nin ve dünyanın lezzet zinciri olma hedefiyle çıktığımız bu yolda, girişimci ruhumuz, başarı tutkumuz, tarihi binlerce yıllara dayanan mutfağımıza duyduğumuz aşk ve ilk günkü heyecanımızla yolumuza devam ediyoruz. Çıktığımız bu lezzet yolculuğunda bizimle yürümek, ailemizin bir parçası olmak isterseniz her zaman kapılarımız açık…

Selimiye Muhallebicisi’nde neler var?

Muhallebi ve tatlı çeşitleri: Her damak tadına hitap eden günlük üretim muhallebi, pasta, çikolata, sütlü ve şerbetli tatlılar ve dondurma çeşitleri…

Kahve çeşitleri: Türk mutfağının gözdesi Türk kahvesi çeşitlerinin yanı sıra, özel olarak harmanlanmış ve üçüncü nesil yöntemlerle demlenmiş kahve çeşitleri…

İçecekler: Birbirinden lezzetli özel çaylar, mevsim meyveleri ile hazırlanan doğal içecekler, sıcak çikolata ve sahlep gibi kış aylarının favori lezzetleri, şıra ve şerbet gibi geleneksel Osmanlı içecekleri…

Yemek: Hızlı kahvaltı seçeneklerinden haftasonu sabahlarının gözdesi serpme kahvaltılara, Türk ve dünya mutfağından geleneksel ve çağdaş lezzetlerin bir araya geldiği öğle ve akşam yemeklerine kadar birbirinden nefis et ve tavuk yemekleri, makarnalar, pizzalar ve çok daha fazlası…

Mağaza: Misafirlerimizin tüm tatlı, lokum, çikolata, kuruyemiş, draje ve kurabiye gibi lezzetlerimizi sadece şubelerimizde değil evlerinde ya da iş yerlerinde deneyimleyebilmesi için restoranlarımızda yer alan mağaza bölümümüz ile hizmet veriyoruz.